かんたん料理 フィリピン料理「カレカレ」を作ってみた！
フィリピン料理「カレカレ」に挑戦！実は簡単でおいしい絶品スープ こんにちは！もじパパです。 今回は、フィリピン料理の中でも特に大好きな「カレカレ」の作り方を紹介します。 カレカレって、ちょっと聞き慣れない名前だけど、実はとっても美味しいんで...
2024-06
かんたん料理 
かんたん料理 シンプルで簡単！どんぶりもの人気トップの「牛丼」のレシピ
カンタン！おいしい！「牛丼」のレシピ/作り方 こんにちは、もじパパです。 お昼ご飯とか小腹が空いた時に、食事が手軽にとれる「牛丼」を選ぶ方が多いですよね。 吉野家、すき家、松屋…など、牛丼チェーンをよく利用されると思います。 私の家庭では、...
未分類 「ゴーヤ」を使ったフィリピン料理『ギニサン・アンパラヤ（Ginisang Amparaya)』のレシピ
「ゴーヤ」を使ったフィリピン料理「ギニサン・アンパラヤ」を紹介します こんにちは、もじパパです。 みなさんは、「ゴーヤ料理」と聞けば まず思い浮かべるのは、沖縄の料理「ゴーヤンチャンプルー」を思い浮かべるでしょう。私もその一人です！ 「ギニ...
かんたん料理 鶏肉と野菜のトマト煮、フィリピン料理『アフリターダ(Afritada)』のレシピ
フィリピン料理『アフリターダ(Afritada)』の作り方 こんにちは、もじパパです。 今回は、妻のお姉さんに教えてもらったアフリターダを紹介します。 牛肉を使ったカルデレータに似ているので、勘違いしそうです。わたし的には… アフリターダと...
フィリピン料理 超カンタン！フィリピン料理「トルタンタロン（tortang talong)」のレシピ
こんにちは、もじパパです。 今回は、チョーカンタン！『トルタンタロン（Tortang Talong)』を紹介します。 トルタンタロンは、簡単に言えばナスのオムレツです。 トルタンタロンはフィリピン人が大好きななすの卵焼きです。 大人も子供も...
フィリピン料理 朝ごはんにフィリピン料理『ソーパス』は、いかが？
こんにちは、もじパパです。 今回は、フィリピンの家庭料理『ソパス（Sopas）』の作り方をご紹介します。 この料理は、妻の実家（フィリピン、ケソン市）に里帰りしたときに朝食に出てきた料理です。クリーミーで温かいソパスは、日本のクリームシチュ...
フィリピン料理 フィリピン料理メヌード（Menudo)を作ってみました
フィリピン料理『メヌード（Menudo)』を紹介します 『メヌード』のレシピと作り方 こんにちは、もじパパです。 今回は、フィリピン料理メヌード（Menudo）に挑戦してみました。フィリピンの友人が作ってくれるメヌードとは多少の違いはありま...
フィリピン料理 フィリピンの料理シニガンに挑戦しました！
こんにちは、もじパパです。 仲の良いフィリピンの友人から、フィリピンの家庭料理「シニガン」が美味しいと教えてもらったので、早速作ってみました。 フィリピンの家庭料理シニガン（Sinigang)をご存知でしょうか？ フィリピンの家庭で味わえる...
かんたん料理 フィリピン料理「アドボ」に挑戦！
フィリピン料理「アドボ」を紹介します こんにちは、もじパパです。 先日、フィリピン人の妻が「フィリピン料理を食べたい」と言うので、「私も食べたい」と思って街中あるき回って、やっとこさ見つけたフィリピン料理店で食べた「アドボ」がとても美味しか...
