かんたん料理 フィリピン料理「カレカレ」を作ってみた！
フィリピン料理「カレカレ」に挑戦！実は簡単でおいしい絶品スープ こんにちは！もじパパです。 今回は、フィリピン料理の中でも特に大好きな「カレカレ」の作り方を紹介します。 カレカレって、ちょっと聞き慣れない名前だけど、実はとっても美味しいんで...
フィリピン料理
かんたん料理 かんたん料理 鶏肉と野菜のトマト煮、フィリピン料理『アフリターダ(Afritada)』のレシピ
フィリピン料理『アフリターダ(Afritada)』の作り方 こんにちは、もじパパです。 今回は、妻のお姉さんに教えてもらったアフリターダを紹介します。 牛肉を使ったカルデレータに似ているので、勘違いしそうです。わたし的には… アフリターダと...
フィリピン料理 超カンタン！フィリピン料理「トルタンタロン（tortang talong)」のレシピ
こんにちは、もじパパです。 今回は、チョーカンタン！『トルタンタロン（Tortang Talong)』を紹介します。 トルタンタロンは、簡単に言えばナスのオムレツです。 トルタンタロンはフィリピン人が大好きななすの卵焼きです。 大人も子供も...
フィリピン料理 朝ごはんにフィリピン料理『ソーパス』は、いかが？
こんにちは、もじパパです。 今回は、フィリピンの家庭料理『ソパス（Sopas）』の作り方をご紹介します。 この料理は、妻の実家（フィリピン、ケソン市）に里帰りしたときに朝食に出てきた料理です。クリーミーで温かいソパスは、日本のクリームシチュ...
フィリピン料理 フィリピン料理メヌード（Menudo)を作ってみました
フィリピン料理『メヌード（Menudo)』を紹介します 『メヌード』のレシピと作り方 こんにちは、もじパパです。 今回は、フィリピン料理メヌード（Menudo）に挑戦してみました。フィリピンの友人が作ってくれるメヌードとは多少の違いはありま...
フィリピン料理 フィリピンの料理シニガンに挑戦しました！
こんにちは、もじパパです。 仲の良いフィリピンの友人から、フィリピンの家庭料理「シニガン」が美味しいと教えてもらったので、早速作ってみました。 フィリピンの家庭料理シニガン（Sinigang)をご存知でしょうか？ フィリピンの家庭で味わえる...
かんたん料理 フィリピン料理「アドボ」に挑戦！
フィリピン料理「アドボ」を紹介します こんにちは、もじパパです。 先日、フィリピン人の妻が「フィリピン料理を食べたい」と言うので、「私も食べたい」と思って街中あるき回って、やっとこさ見つけたフィリピン料理店で食べた「アドボ」がとても美味しか...
