おうちでカンタン！おいしい親子丼のレシピ

おうちでカンタン親子丼の作り方｜初心者でも失敗しないコツ！

親子丼は、家庭の食卓で大人気の一品です。作り方はとっても簡単で、忙しい日でもサクッと作れます。

そして何より、美味しくて栄養満点！ここでは、初めての方でも失敗しない親子丼の基本レシピをご紹介します。

さあ、一緒に美味しい親子丼を作ってみましょう！

材料（2人前）

• 鶏もも肉：200g
• 玉ねぎ：1/2個
• 卵：2個
• だし汁：100ml
• 醤油：大さじ2
• みりん：大さじ2
• 砂糖：小さじ1
• ご飯：適量
• 刻みネギ（お好みで）

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作り方

1. 材料の準備

1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
2. 玉ねぎは薄切りにします。

2. だし汁の準備

1. 小鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて、中火で煮立てます。

3. 鶏肉と玉ねぎの煮込み

1. 煮立っただし汁に鶏肉と玉ねぎを加え、中火で煮込みます。
2. 鶏肉に火が通り、玉ねぎが柔らかくなるまで約5分煮ます。

4. 卵の準備

1. ボウルに卵を割り入れ、軽く溶きます。完全に混ぜないで、白身と黄身が少し分かれている状態にします。

5. 卵を加える

1. 鶏肉と玉ねぎが煮えたら、溶き卵の半分を鍋に回し入れます。
2. 蓋をして中火で約1分煮ます。
3. 残りの溶き卵を加え、再び蓋をして約1分煮ます。卵が半熟状になるまで火を通します。

6. 盛り付け

1. 丼ぶりにご飯を盛ります。
2. ご飯の上に鍋の中身をかけます。
3. お好みで刻みネギを散らして完成です。

まとめ

親子丼は、だし汁の風味と半熟の卵が絶妙に絡み合い、誰でも簡単に作れる一品です。ぜひ、お試しください！

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